クックパッドで気になっていたレシピから2つ。山芋グラタンと鮭マヨです。
どちらも簡単なのに、すごーく美味しい！
山芋グラタンはグラタン皿で山芋と卵を混ぜるので、その前に軽くバターを塗っておきました。一度焼いたところにお醤油をかけて再度焼くのがポイントですね！香ばしくて美味しいの。
それと中心部はとろとろ、周りはほくほくの食感もいいです。おかずにもつまみにもいけるわぁ。
山芋って自宅ではすりおろしてそのまま食べるばかりだったけど、加熱すると美味しいよね。
鮭マヨはマヨネーズに酢とちょっとのオイスターソースが効いてて、鮭をさっぱりいただけます。
焼きすぎたかな？というぐらいだったけど、かえってカリカリが美味しかった♪
このマヨソースは、いろんなものに活用できそう。野菜にかけても美味しそうだし、鮭マヨに野菜を足してもいいと思います。ブロッコリーとか。
絶品！簡単ウマぁ~！★☆山芋グラタン☆★ by ぷりマン
