コンビニのおにぎりって、たまに食べたくなります。
サンドイッチも結構好きですが。
今日はたんぱく質もたっぷり。
なすがそろそろ…なので、作ったことのないメニューにチャレンジ！
なすのつけ汁でーす。
なすと豚肩ロースを炒めて、つゆを投入して煮込んだら完成！
かぼちゃの煮物と鶏ごぼうを添えたら、山奥のうどん屋さんみたい！
今回は揖保乃糸の冷麦にしてみたのですが、これは危険です！！
飲める！
食べ過ぎちゃって危険ですって…。
食べ応えのある太めのうどんか、よく噛めるおそばがいいかも。
あと、豚バラだと脂が出すぎるかと思って肩ロースにしたけど、
豚バラの方がコクが出て美味しいかも。
