メカジキのバター照り焼き、白菜重ね蒸し

生のメカジキはやはり美味しい。
今日は照り焼き風にして、最後にバターを落としてみました。


白菜の重ね蒸しは簡単ミルフィーユ鍋とでもいいましょうか。
白菜と豚肩ロースを重ねて、塩とお酒をくわえて蒸しあげます。美味しいよねー！