しょうが焼き

昨日買っておいた食材フル活用。ちこたんのリクエストで買ったピーマンは、しょうが焼きの付け合せにしてみました。すっごい食べてた！今日のかぼちゃは沖縄産でした。
しょうがをもう少しきかせてもよかったかな。

最近のヒットは、玉ねぎのお味噌汁。実家では、父が好きじゃなかったので作らなかったけど、作ってみたら簡単で美味しいじゃーん。大根みたいだけど、大根より使いやすくていいと思う。先日はわかめと、今日は油揚げと合わせました。