牡蠣のオイル漬け＆琥珀ヱビス

ヱビス超長期熟成が売ってなかったので、琥珀ヱビスを買ってきましたよん。
牡蠣のオイル漬け、レモンをかけて食べたら、さっぱりしますね〜。
かけない濃厚さもかなり好みです。←こっちの方がお酒に合うかも♪
右のニラ饅頭は、実演販売で美味しそうだったので買ってきました。
ハニのリクエストは魚だったので、西京漬けも焼きました。