照り照り煮にしようと思ったけど、たまには違うものを…と思い、前から気になっていたバルサミコソテーにチャレンジ。 チャレンジと言うほどのレシピではなく、鶏を焼いて、バルサミコ酢、砂糖、醤油を加えてひと煮立ちしたら出来上がり。 照り照り煮もお酢を…

今日はピザ！と決めてカヤバールへ。 ディアボロ（チキンの辛いピザ）も気になったけど、なすとツナ、オレガノのピザにしました。 チーズなしのあっさりピザ、なすはこってり揚げなすで美味しかったです。 1枚ぺろりと食べちゃいました。 お隣のテーブルでビ…

5冊ほどさかのぼって読み返していた「みをつくし料理帖」シリーズ。 美雪晴れはお話の終焉に向けて穏やかな明るいお話が続きました。 （まとめて読むと、本当にそう感じるのよね…） もう、源斉先生しかいないよ！と同期と意見の一致を見ました。 次巻は最終…