裏ワザ備忘録。

昨夜見た「伊東家の食卓」でやっていた
温泉卵を作る裏ワザを早速試してみたところ…
　
うまくできましたー！

わたしの記憶による作り方
１．なべ底2.5センチくらいのお湯を沸かす。
２．卵2個を2枚重ねたキッチンペーパーで包む。
３．１に２を入れ、15分待てばできあがり♪

他にぜひ試してみたいと思ったのは
大根を煮る前に冷凍しておくと味がよくしみるとか
グリルで魚を焼くとき、水溶き片栗粉を焼き網に張ると
あとで汚れが固まってはがせる（水100cc＋片栗粉大さじ3）でした。
詳しくは公式サイトでどーぞ。