朝から暑いですね～。と思ったら梅雨明けですって。
6月後半から7月までよく降った印象ですが。
テレワークでエアコンかけっぱなしなので電気代が気になります。
お昼はまたまたツナマヨもやし冷やし中華！
前回同様、もやしはゆでて冷やしておいたもの。
麺はよく水洗いしてから、氷水にくぐらせてよ～く冷やしました。
「具は作らず乗せるだけ」だと、冷やし中華のハードルが一気に下がります。
麺ともやしが一体化、酸味の効いた冷やし中華ダレとマヨネーズの組み合わせがさっぱり美味しい！
ささみやきゅうりも合いそう。
プチトマトも乗せようと思ったのに忘れた！（もちろん洗ってタッパーで冷やしてあります）
夕食は、またまたコウケンテツさんのフライパンピビンパ！
キムチがなくなりかけて焦った～！
子どもがご近所さんから大きなジャガイモをもらってきたので、ポテトサラダを作りました。
掘りたてだからか、すぐホクホクになって美味しくできました♪
