パリパリ焼き、にんじんのサラダ、サッポロクラシック春の薫り

鶏もものパリパリ焼き、ポイントは「魚焼きグリルで焼くこと」「あとから皮目を焼くこと」です。
あとは焦げないように位置を調整することくらいでしょうか。
ま、わりと焦げますけどね…。あんまり弱火だとパリッとしないし。
脂が落ちて、さっぱりといただけます。
にんじんと押し麦サラダ、ちょっと酸っぱすぎた。


ビールはサッポロクラシック春の薫り。
サッポロクラシックはいつもさわやかだけど、これは本当に香りがいい。
香りがいいけど強すぎないのがいいと思います。