ぶり照り、よなよなエール

かりっと焼いた厚揚げが食べたいなーと買って帰ったら、口が開かなくて食べられないじゃん！orz
頑張って食べましたが…美味しさ半減…。

ブロッコリーを久しぶりに無水鍋で茹でたら、めちゃくちゃ美味しい！！
なべ底ひたひたくらいの水を沸かし、洗いたてのブロッコリーを入れて1分加熱＋火を消して1分蒸らしました。
マヨネーズ＋カボスポン酢をよく混ぜたものをかけて、仕上げに鰹節。←シロさんの真似っこ。
この鰹節がいい仕事をしてくれます。こんなに合うとは思わなかったなぁ〜。またやろう。