今日は気になっていたメニューに初挑戦！鶏肉のトマトシチューです。
参考にさせていただいたレシピはこちら↓↓↓
鶏肉のトマトシチュー by Schnucki
実家でシチューといえばクリームシチュー、わたしもビーフシチューを一度作ったことがあるかないか？というぐらいでクリームシチューばかりでした。ハニはクリームシチューがそれほど好きじゃないっていうのに（笑）
レシピにあるニンニクは使わず、味付けもコンソメとお塩のみ。あと、トマトジュースは野菜ジュースで代用しました。トマトにはナスも合うはず！とナスも入れて、ブロッコリーは後からのせました。ちょっと酸味があったかな？トマト缶のせいか。
やさしい味で美味しかったなぁ♪簡単なのに豪華に見えるのも◎！
シメはご飯を入れてチーズをかけてリゾット風。これがまた美味しい〜！
パスタも合うと思うなぁ。リゾット風が気に入って、パスタにまでいけなかったけど。
いつでも作れるように、トマト缶とトマトジュースの買い置きをしておこうと思います♪
