黒石焼きそば

黒石焼きそばというメニューがあるわけではないと思いますが…「つゆ焼きそば」はすっかり有名になったけど。黒石というとつい買ってしまうわ。黒石市は父の出身地です。
こちらの焼きそばは市内の製麺メーカーが作っていて、ソースにはりんご果汁がたっぷり使われているそうです。今回はクイーンズ伊勢丹で売ってたんだけど、黒石で買ってきたこともあるような。たしかに普通の焼きそばよりマイルドなソース味。
　
豚バラとレンコンの炒めもの、湯葉のお味噌汁も作りました。