野菜スープ

冬の定番、白菜と鶏だんごのスープに春雨も入れました。
鶏の塩焼きは、鶏から出る油で揚げ焼きというか唐揚げっぽくなるのが美味しい。カリッとしたら、油は除きますが。←無駄な抵抗じゃないよね？
ヱビスまろやか熟成も残り少なくなってきました…今はまだ琥珀もあるけど、寂しくなるわぁ（シルクヱビス、ハニが好きじゃないそうで最近は買ってない。たまには買ってみようかな）。