ぽち語録

ぽちの日常

なすの照り焼き、瑠璃


昨日は休肝日だったので、今日は金曜だし美味しくビール!
木曜日に休肝日にするっていいかも。
鶏鍋2日目、新メニューのなすの照り焼き、イカのから揚げ。
ビールはCOEDO瑠璃でいただきまーす!


なすの照り焼きは片栗粉をまぶして焼いて、醤油、砂糖、みりんで味つけ。
片栗粉のおかげでとろみがついて、てりてりになります。
なすはあっさりも美味しいけど、こってりも美味しいね。