新メニュー

冷蔵庫に豚肉とトマトがあるので、レシピを探す。豚肉＋トマトって煮込みが多いんだけど、昨日が肉じゃがだったので煮込みは避けました。

こちらのレシピを参考に、無水鍋で作りました♪
ルクエで！トマトと豚肉の味噌チーズ蒸し by たっきーママさん

長ネギも1本残っていたので、玉ねぎと一緒にお鍋に敷いて、豚肉、トマトと重ねます。
弱火でしばらく加熱したら、最後に火を消してスライスチーズをのせます。シュレッドチーズたっぷりでもよかったかな。
奥はホタテのバターしょうゆ焼き。バターはホウライの発酵バター！こくがあって美味しくできました。