てりてりチキンなど

昨日買っておいた鶏肉で、てりてり煮withピーマンです。無水鍋で作ると、火を消してからピーマンを投入すれば十分に火が通ります。
これ、ご飯が進んじゃって危険なんだよねー。おかわりしちゃったもの。
きゅうり、オクラ、トマトと夏野菜てんこ盛りでした。