ぽち語録

ぽちの日常

期待の。(長いよ~)

オーベルジュですから、もちろん食事にも期待してました。
チェックイン時にメニューを見せてもらえて、
食事の時間も、そのときに決めておきます。

「だいたい2時間かかります」
その言葉だけで、すでに盛り上がるワタクシ(笑)
さらにお部屋にもメニューが用意されています。さすが~♪
(お部屋でじーっくり見てたら、期待が高まるもんねっ)

食堂「三徳六味santerumi」も素敵なんですよ~。
入り口とダイニングルームに続くエントランス。
 

では、夕食からご紹介♪
まずは前菜。
チリの白ワインがグラスでサービスされました。
 
左から、「サラダ・ベヒヤ・ガーリックカブリ添え」、
「地アジ・アジアンソースマリネ チェリートマトのおひたし・ベビーリーフ添え」、
「地鶏のコンフィ クミン風味、オニオンピクルス、芽葱」でございます。

サラダは、クスクスとツナでマヨネーズ風味。
クラッカー状のもの(ガーリックカブリ?)が美味しいの!
アジはもちろん美味しいのですが、トマトのおひたし!!!
トマトの皮が剥いてあって、おだしに漬けてあるんだと思うんだけど
美味しかったなぁ~~。トマトって和風でもイケますねっ。

野菜の盛り合わせ
 
アスパラ、菜の花、生ハムなど。
ちょっと変わった葉物があったんだけど、名前を失念。
真ん中に盛ってある赤黒い感じのもの。
ドレッシングも何種類かかかっていて、鶏味噌(お皿の点々)が
美味しかったです。

ボタンエビのセイロ蒸し(ツイハンソース)とお刺身盛り合わせ。
 
 
ボタンエビ、大きかったー!!!(←エビ好き)
思わず、一緒に記念撮影しちゃいました。
ソースをつけずに食べてしまったので、どんなソースか分かりません。
お刺身は、ホウボウ、サヨリ、オナガだそうです。美味。

ソフトシェルクラブ カオヤーピン巻き甘味噌ダレ。
 
ソフトシェルクラブの唐揚げを、北京ダック風にいただきます。
このカニ、初めて食べたけど美味しいねーー。皮も絶品♪

天然小鯛姿蒸し せり、ほたて、白髪ネギ、南蛮ソース。
 
うーん、南蛮ソースの印象があまりないのですが…ほたてウマーッ!

もう食べられなーいって、どの口が言ったんでしょうか?
完食の「和牛肩ロースの漬けダレ焼き 天然京菜」。
 
結構な量だったのですが、お肉はもちろん、
京菜も美味しくてペロリ、でした。

焼きおにぎり茶漬け ウーロン茶だし、塩こぶ添え
 
お湯呑みサイズの小さいお茶漬け。美味しかったーー。

最後にデザート。
カスタードプリン 砕けピーナツ、黒蜜がけ。
 

しっかり完食してしまいました。
いいんだい、美味しくて満足したもん!!