ぽち語録

ぽちの日常

ナスとオクラのトマト煮込み、夏のコク


地元スーパーで「夏のコク」が売ってたので買ってみた。
この濃さは夏の暑い盛りより、秋~冬の方が向いてるんじゃないかなぁ。
氷を入れてもいいと書いてあったけど、ビールに氷ってやっぱり合わないと思う。

トマト煮込み、ナムル冷やっこ、サーモン刺身少々でいただきます。


ナスをたくさん食べたくて、もらったトマトもたくさんあったのでトマト煮込みにしました。
フレッシュトマトで煮込むとやっぱり美味しいよねー。
冷凍庫に眠ってたトマト缶少々も入れました。
オクラは最後にさっと煮て完成です。美味しかったー♪