回鍋肉、休肝日

夕食のリクエストは回鍋肉。
お昼の野菜ラーメンとかぶるんだけど…まぁ、いいか。
回鍋肉のポイントは甜麺醤だね。豆板醤なしでも甜麺醤があれば、あの味が出る！
（クックドゥは辛くて、ちこたんが食べられなかったので使えない。簡単でいいんだけど）
キャベツよりもやしが多かったけど、美味しくできました。
ごはんはもち麦ごはん。
昨日、さんざん飲んだので休肝日。おつかれ肝臓。