ハマチの照り焼き

「照り焼きに！」と書かれていたハマチの切り身を買ってみました。お刺身以外のハマチって初めて。
ちょっとしょっぱかったかなぁ。醤油が多めだったか。ハマチ自体はブリよりあっさりしてていい感じ。
キャベツの卵炒め、ポテトサラダなど。