肉続き。

今日はサイボクに行ってきました。

「どっちの料理ショー」でも取り上げられた
スーパーゴールデンポーク、非常に旨い！です。
今日はシンプルに塩コショウで焼いて食べました。

豚肉の充実度はさすがで、あまり見たことがない部位も
いろいろと売ってました。

角煮を仕込み中。
　
アクが全然出ないんですよ～。不思議。