さて、1週間が始まりました。
今夜のおかずは肉じゃがでーす。
私は牛肉派ですが、ハニは豚肉派のようです。
（これぐらいなら簡単に譲っちゃいます）
ジャガイモを買うとき、迷った末に
いろいろこだわって作ったというものにしてみました。
（生産者の写真が載ってたりするようなアレです）
ケンタロウのレシピ「家宝の肉じゃが」を参照に作ってみたら
これがまたすっごく美味しいの～～！！！
ジャガイモが当たり！だったと思います。
（ケンタロウのおかげじゃないのか？）
このレシピは、カツ代さん直伝だそうですが
玉ねぎ炒める
↓
お肉炒める
↓
お肉めがけて調味料を投入
↓
ジャガイモ、水を加える という作り方です。
フライパンで、火力は終始強火というのがポイント。
水分が足りなくなったときはお水を足します。
ちょっと甘めでしたが、美味しかったなぁ（自画自賛）。
次回は牛肉で作ってみます。ひそかに。
