id:OKPさんが紹介されていた成城石井の豚まんを買ってきました。
朝から蒸かしていただきまーす。
moognyk.hateblo.jp
ほんのり甘い皮がもっちりしてて、あんが薄味で美味しい！
わたしはヤマザキのあんまんが大好きで、一時期は常備していたのですが
やはり皮の美味しさが違う！（当たり前）
（ヤマザキのあんまん、あのあんの美味しさが大好きなんですよね～！）
ちなみにわが家ではこのタイプの蒸し器を愛用しています。
母が使っていたので、真似して買いました。
真ん中のつまみを取っちゃうと、広々使えて便利です。
2個以上蒸かすときは、ティファールの26センチウォックパンを使って
蒸し器を広げればOK。
和平フレイズ 調理器具 フリーサイズ蒸し器 ジー・クック 小 14~23cm 食洗器対応 日本製 GC-177
- 発売日: 2018/08/09
- メディア: ホーム&キッチン
前々から欲しかった、魚の骨抜きを購入。
あんまり出番はないんだけど…あると便利。
お昼のリクエストは焼きそば。給食は昨日まで。
テレワークはこんなときにも助かるなぁ。
明日はお弁当作らないと。
わたしは1食分残っていた「まぜ麺の匠 汁なし担々麺」。
やっぱりゆでもやしが合う！
冷蔵庫に残ってたほうれん草も載せてみた。彩りとして。
今まで食べた中で一番辛く感じました。不思議。
STAUBの本を読んで作ってみたくなったレシピにチャレンジ。玉ねぎバーグ。
- 作者:大橋由香
- 発売日: 2018/05/14
- メディア: 単行本
サラダオイルで焼いただけなのに、美味しそうないい香り！
これがSTAUBの力か…！
刻んだ玉ねぎを混ぜたハンバーグだねを玉ねぎの枠にはめて焼きます。
きざみ玉ねぎは生のまま、つなぎは玉子と片栗粉です。味つけも塩だけ。
表面に焼き目がついたら裏返して、蓋をして極弱火で焼いていきます。
完成！
一番最初に焼いた輪切りの玉ねぎが甘くて美味しい！！これはすごい。
ハンバーグも塩だけの味付けなのに美味しいです。いいねぇ。
ちくわのマヨチーズ焼き、チーズの焼き目が足りないと時間を追加したら
ものすごく膨らんでびっくりした！
膨らんだところを撮りたかったです（笑）
ようやくエビスビールを飲んだ。
このグラス、なかなかいいですよー。
小野不由美「月の影 影の海」読了。
そして十二国記に突入。またしばらく楽しい日々。
十二国記シリーズ 1 月の影 影の海 上下巻セット (新潮文庫)
- メディア: セット買い
