在宅ランチは、古奈屋のカレーうどん玉子とチーズはどっか行った
みんな~!この魚、知ってる!?ホッケだよ。丸ごと!わたしも初めて見ました😳😳😳
上の身をおろすのが難しい(写真下)。下の身はわりとおろしやすいです。そして、1匹目はかなり無惨なお姿に…(写真2枚目)。ホッケ、生でもホッケの匂いがするんだね!(干物の匂いかと思ってた)今夜はホッケフライよ~!
フライにしても、持ち上げると割れちゃうくらい柔らかいの。めちゃくちゃ美味しいです!!
新鮮なホッケはお刺身もOK!醤油をつけなくても甘くて美味しい!生まれて初めてのホッケのお刺身、感動する美味しさでした。