純豆腐、ゴールドベルグ

買い置きのお豆腐があったなーということで純豆腐にしました。
見た目は真っ赤ですが、トマトたっぷりでそれほど辛くありません。
（食べきれないトマトは冷凍しておき、こんなときに使います）
今日は玉子を落としてみました。
ビールはゴールドベルグ。ビールじゃないけど。美味しい。