佐野ラーメンを食べるならここ!と決めている宝来軒へ直行し、まずは腹ごしらえ。
佐野だけあって、ユカイくんのサイン入りポスターが貼ってあった(笑)
ちこたんと分けっこするので、ワンタンメンの大盛りを注文。ハニはチャーシューメンの大盛り。
青竹を使って伸ばしているので、麺は少し平べったくて縮れています。
あっさりとした醤油味のスープがおいしいんだよねー。
チャーシューは厚くてもやわらかくて美味しいです。
お店の入り口横では麺を打つ部屋があります。
太くて青い竹がありましたよーー。
これに足を掛けて、体重を乗せて麺を打つんだよね。