塩豚、シルクエビス

今日は塩豚でがっつりお肉！そしてビール！と楽しみに帰ったら、焼肉用の豚肉がなかったorz
悔しいので、角煮用に角切りにされてた豚肉を薄切りにして、かんたん塩豚にしました。
出た脂でエリンギを炒める！
湯豆腐、白菜トマトスープに久しぶりのシルクエビスでいただきます☆
疲れたときは自分が食べたいものを作るに限るねー！
ビールも美味しくいただきました。金曜日オツカレー！