ぽち語録

ぽちの日常

チキンのホットソテー


えーと、3回目かな?のチキンのホットソテー。
鶏肉の厚みを薄くしたはずなのに、それでも厚すぎた。蓋をしないでカリッと焼くのがポイントなので、できる限り薄くした方がいいねー。塩もちょっときつかったかな。
ビールはまだ少し残ってるサッポロクラシック。美味しいね。

【調味料】鶏もも2枚に対して
塩 大さじ1/2
ニンニク 1片
ローズマリー 2枝
チリペッパー、クミン 小さじ2
オリーブオイル 大さじ2
レモン(食べるときに)